Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPOŞEF), genç nesillere gastronomi mirasını aktarmak amacıyla yürüttüğü sosyal sorumluluk projesi kapsamında tarihi Çorum'da anlamlı bir etkinlik gerçekleştirdi. "Gelenekten Geleceğe Tarih Sofrası" adını taşıyan bu proje, 8 bin yıllık bir tarihe sahip olan ve yaklaşık 5 bin yıl boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Çorum'un zengin mutfak kültürünü koruyup gelecek kuşaklara ulaştırmayı hedefliyor.